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中医文化

中医药食同源—中医药膳浅谈

发表时间:2023-03-12

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      在中医中,讲究药食同源,而中医本草许多都有进补益补的作用,中药材许多味药材都可以在制作食物中放置,许多药材本来就是天然的香料。


      药补不如食补,中国中医文化源远流长,在中医漫长的历史过程中演化出了无数瑰宝,而中医药膳也是经历数千年历史,无数人不断探索总结出的一项非常重要的临床实用学科。药膳是结合我国传统的饮食文化与中医,中药材的治疗效果,产生出的营养学科的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。


       中医药膳养生馆就是结合中医药膳文化,平衡馆内需求与结构,整体整合制作,以中医为底蕴,药膳为主体,结合整体的功能需求整合设计制作,兼顾茶,食,汤,与补,养,疗,等方面功能统筹规划,设计制作的。

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